La maceracion para fabricar jabones.
Oleato o macerado
es un proceso de extracción de las propiedades del componente vegetal
en un aceite base. Aportando las propiedades beneficiosas a este aceite
base, yo suelo usar aceite de oliva, ya que es el aceite principal en
mis jabones, pero podemos usar cualquier aceite como girasol, almendras,
aguacate, soja, maíz o incluso incorporar varios aceites. Obtendremos
un extracto oleoso que usaremos como aceite para elaborar jabón.
Lo
primero que necesitamos son componentes vegetales secos de cualquier
planta que queramos preparar como flores de caléndula, manzanilla,
lavanda, hipérico, piel de zanahoria, naranja o limón secas, canela en
rama, vainilla en rama, clavo, hojas de laurel secas, pimienta en grano,
menta, ortigas, granos de café, tomillo, romero. Según nuestras
necesidades o imaginación.
También necesitaremos un frasco hermético de cristal y aceite vegetal, en mi caso aceite de oliva.
Paso
1: Introducir el componente vegetal en el frasco esterilizado (limpio,
desinfectado con alcohol y seco). Por ejemplo 30g de flores de
caléndula, las compre en una herbolistería.
Paso 2: Cubrir por
completo con el aceite el componente vegetal hasta llenar el frasco.
Por ejemplo 500g de aceite. Si quieres hacerlo de varios aceites
mezclalos antes en otro recipiente.
Paso 3: Remover y cerrar el frasco.
Paso 4: Podemos hacer varias cosas:
- dejarlo en un lugar cálido y oscuro como un armario de la cocina al lado de la vitrocerámica.
- dejarlo al sol y sus respectivas noches, es decir, al aire libre.
Paso 5: Macerar durante 3 ó 4 semanas, removiendo cada día.
Paso 6: Una vez hecho, se tiene que colar con un filtro de café.
Paso 7: Se envasa en una botella etiquetada con el día de filtrado y nombre del macerado.
Los
macerados se conservan durante 4 meses a temperatura ambiente y en un
sitio oscuro para que no se estropeen antes. Si huele a rancio, puede
ser que se ha echado a perder y si se utiliza en un jabón puede
estropearlo.
Los elementos vegetales empleados
transforman pronto el color del aceite vegetal; por ejemplo un macerado
de flores de hipérico, se torna a rojo oscuro, mientras otro de
caléndula adquiere tonalidades naranja-amarillento.
Es muy fácil de realizar y mucho más barato que comprarlos.
Los oleatos los puedes hacer de todo lo que se te ocurra, y por supuesto
mezclar varios ingredientes. El de canela y naranja huele muy bien, esta el proceso en caliente, por ejemplo el de especias
como canela, nuez moscada, clavo..Lo pones en una olla el aceite que desees a fuego lento y echas las
plantas, yo normalmente los hago con las plantas en polvo o secas o
especias o cascara de naranja seca, lo dejas sobre 30 min a fuego lento.
Luego huele genial!!! Para aromatizar un jabón tendría que ser bastante
concentrado y son olores suaves. Puedes echarle aceites esenciales para
potenciar el olor.
Los macerados u oleatos puedes usarlos en cosmetica como jabones.
Una vez filtrado solo tienes q sustituir en la formula el aceite de oliva por el oleato si es de aceite de oliva.
Es
decir si lo haces en aceite de oliva sustituyes en la formula el aceite
de oliva por el oleato. Si es de girasol pues sustituimos el girasol. Los
oleatos tienen las mismas caracteristicas q el aceite elegido pero
enriquecido con las propiedades de las plantas.
Receta del Oleato de naranja.
El oleato que vamos a elaborar se puede utilizar para:
- Aceite corporal o de masaje, aceite desmaquillante
- Para elaborar jabón u otros cosméticos
- Para diferentes recetas de cocina: aliños de ensaladas, bizcochos, galletas, cremas de verdura, pescado, etc.
Ingredientes:
- Nosotros usamos aceite de oliva virgen extra pero
también se pueden utilizar otros aceites como por ejemplo el de
almendras dulces, dependiendo del uso y las propiedades deseadas.
También es posible utilizar una mezcla de diferentes aceites.
- Cáscaras de naranjas.
También se pueden utilizar plantas medicinales como el romero, la
manzanilla, la lavanda etc.
Preparación:
Para una buena
conservación del oleato es muy
importante que las cáscaras o plantas que se utilicen estén
completamente secas. El frasco utilizado para conservar el oleato tiene
que estar esterilizado y seco, puedes lavarlo con jabón y enjuagarlo a
continuación con agua muy caliente.
Es importante utilizar
naranjas y lavarlas bien antes de pelarlas. Como ya mencionamos anteriormente, la
piel de las naranjas tiene que estar totalmente seca. Las cáscaras se pueden secar en el horno.
Especialmente
si quieres utilizar el macerado para cocinar, se recomienda eliminar la
parte blanca de las cáscaras porque tiene un sabor amargo.
A continuación, colocar las
cáscaras de naranja
en el frasco de cristal y añadir el aceite de oliva. Ahora el frasco se
cubre con un paño de cocina para que no entre la luz. Guardarlo en un
lugar fresco y oscuro durante dos semanas. Todos los días hay que
remover el frasco entre una y dos veces suavemente. Después hay que
filtrar el aceite. Nosotros usamos un colador normal pero si se utilizan
hierbas, también sirve un paño de lino limpio o un filtro de
café para eliminar las partículas más pequeñas.
Para conseguir una concentración extra, se puede repetir el proceso
y, después de filtrar el aceite, añadir nuevas plantas para macerar.
Si no quieres esperar 2 semanas hasta obtener el oleato, también existe la posibilidad de acelerar el proceso de extracción
calentando el aceite al baño maría unas dos horas.
Los oleatos pueden conservarse entre seis meses y un año
(dependiendo de los ingredientes utilizados), se recomienda una botella
oscura, bien cerrada y siempre en un lugar seco, fresco y oscuro. ¡No se
te olvide poner el nombre del macerado y la fecha en la botella!
